くん製蒲鉾の通販サイトです。熊本・天草で昔ながらの製法で蒲鉾づくりに励んでいます。


豊かな海に囲まれた天草。その最南端に位置し、より濃く海の恩恵を受ける町、牛深。

海の恩恵である新鮮な魚を調理加工し、カマボコとして商品化。

さらに地元産の松の木や同じく地元産の塩を使い「くん製」にすることに成功。

天草名産の「くん製かまぼこ」発案者の先々代より引き継がれた伝統の味です。

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  • 1本入り くんせい蒲鉾

    貝川蒲鉾店の看板商品「くんせい蒲鉾」
    カマボコを燻製にする手法を古くから取り入れ、
    酒の肴やお弁当のおかずなどにオススメです。
    ¥ 21695g入り

  • 2本入り くんせい蒲鉾

    貝川蒲鉾店の看板商品「くんせい蒲鉾」
    お得な2本入り。しっかりした味はおでんの具、
    汁物のだし、うどんの具などに最適です。
    ¥ 378150g入り

  • チーズ入りくんせい蒲鉾

    相性抜群のチーズとくんせいのハーモニー。
    カットしてお酒・ワインのおつまみに。
    またオードブルとしてもオススメです。
    ¥ 378150g入り

  • さばのくんせい

    塩サバのくん製になります。
    芳ばしい薫りと艶が食欲をそそります。きれいにさばかれた身は肉厚で、食べ応えのある一品です。
    ¥ 5401本入り

  • かつおの腹身くんせい

    カツオの腹身のくん製になります。
    そのままでもおいしい、カツオをじっくりと燻しました。ご飯のおかずにピッタリです。
    ¥ 5401本入り

  • くんせい玉子

    温泉玉子ならぬ「くんせい玉子」。
    燻すことで芳ばしい薫りを纏ったゆで玉子です。
    コクのある奥深い味に仕上がっています。
    ¥ 3242個入り

  • 燻製あじかま

    人気の鯵蒲鉾を燻製にした新商品燻製あじかま
    人気の高い鯵蒲鉾を燻製にした新商品「燻製あじかま」です。
    ¥ 423200g入り