
豊かな海に囲まれた天草。その最南端に位置し、より濃く海の恩恵を受ける町、牛深。
海の恩恵である新鮮な魚を調理加工し、カマボコとして商品化。
さらに地元産の松の木や同じく地元産の塩を使い「くん製」にすることに成功。
天草名産の「くん製かまぼこ」発案者の先々代より引き継がれた伝統の味です。
豊かな海に囲まれた天草。その最南端に位置し、より濃く海の恩恵を受ける町、牛深。
海の恩恵である新鮮な魚を調理加工し、カマボコとして商品化。
さらに地元産の松の木や同じく地元産の塩を使い「くん製」にすることに成功。
天草名産の「くん製かまぼこ」発案者の先々代より引き継がれた伝統の味です。
貝川蒲鉾店の看板商品「くんせい蒲鉾」
カマボコを燻製にする手法を古くから取り入れ、
酒の肴やお弁当のおかずなどにオススメです。
¥ 21695g入り
貝川蒲鉾店の看板商品「くんせい蒲鉾」
お得な2本入り。しっかりした味はおでんの具、
汁物のだし、うどんの具などに最適です。
¥ 378150g入り
相性抜群のチーズとくんせいのハーモニー。
カットしてお酒・ワインのおつまみに。
またオードブルとしてもオススメです。
¥ 378150g入り
塩サバのくん製になります。
芳ばしい薫りと艶が食欲をそそります。きれいにさばかれた身は肉厚で、食べ応えのある一品です。
¥ 5401本入り
カツオの腹身のくん製になります。
そのままでもおいしい、カツオをじっくりと燻しました。ご飯のおかずにピッタリです。
¥ 5401本入り
温泉玉子ならぬ「くんせい玉子」。
燻すことで芳ばしい薫りを纏ったゆで玉子です。
コクのある奥深い味に仕上がっています。
¥ 3242個入り
人気の鯵蒲鉾を燻製にした新商品燻製あじかま
人気の高い鯵蒲鉾を燻製にした新商品「燻製あじかま」です。
¥ 423200g入り